Description
Il Ca’ del Bosco Franciacorta Riserva Vintage Collection Noir Dosage Zéro 2013 è uno spumante metodo classico prodotto esclusivamente da Pinot Nero, proveniente da tre vigne biologiche certificate nella tenuta Belvedere in Franciacorta, Lombardia. Si presenta con un colore dorato tendente all’ambra scuro e una schiuma fine, densa e persistente. Al naso si apprezzano note intense di frutta rossa matura, lievi accenni speziati e una complessa trama di profumi evoluti, frutto di un lungo affinamento sui lieviti per oltre otto anni. In bocca il vino si distingue per la freschezza, la mineralità e una struttura sapida, con finale lungo e pulito. Il Dosage Zéro sottolinea l’eleganza di uno stile secco e raffinato, perfetto per chi cerca un vino da meditazione o per accompagnare piatti strutturati. Ca’ del Bosco è un produttore di riferimento per la Franciacorta, noto per l’innovazione e la cura meticolosa nella selezione delle uve.
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