Description
CANTINA: Dalle ore
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol
DENOMINAZIONE: Veneto IGT
VITIGNO: 100% Cabernet franc
PROVENIENZA: Veneto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
ABBINAMENTI: Formaggi invecchiati a pasta dura, lepre, cinghiale, fagiano, salumi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, al naso si presenta intenso, complesso, fruttato e floreale, con note di viole e rose, frutta rossa ed una fresca vegetalità. Al palato è secco, caldo e avvolgente, con un tannino setoso in perfetto equilibrio con la componente minerale, piacevolmente lungo.
ALTRE INFORMAZIONI: Proviene da viti di oltre cinquant’anni ed esprime al meglio le caratteristiche di quel percorso che partì dai Pirenei, salì nella regione della Loira per
arrivare in Veneto nel corso del XVIII secolo. Fermentazione spontanea senza uso di lieviti aggiunti affinamento in botti di rovere, stabilizzazione naturale, non subisce filtrazioni.
CONTIENE SOLFITI
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