Description
Cadão Reserva RoséVinificação: Uvas com desengace total e sem esmagamento, seguido de um ligeiro esgotamento das massas. Clarificação do mosto por decantação. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura durante aproximadamente 20 dias. Estágio: Parcial em barricas de carvalho americano novo e carvalho francês usado.
Produtor: Cadão
Ano: 2024
Capacidade: 3
Teor alcoólico: 12
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz
cor salmão
Sedoso na boca com um excelente volume e uma acidez que lhe confere uma boa capacidade de harmonização gastronómica.
Aroma elegante e delicado a flores de pétala rosa, notas fumadas do tostado da barrica de carvalho americano.
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