Description
Vinificazione del Vino Branco Campolargo Bical 2021: Pressatura delle uve intere seguita da decantazione e fermentazione in botti di castagno e botti usate di rovere francese, senza controllo della temperatura. Dove è rimasto fino all’imbottigliamento.
Paglia
Luminoso in bocca, con carattere proprio e una certa audacia. Attacco cremoso, con spiccata acidità agrumata, teso e delizioso
Qualcosa di intrigante, con note di frutta secca, gesso, affumicato e mela
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