Description
Il Cannonau Nepente di Oliena 2018 della Cantina Sociale Oliena è un rosso iconico della Sardegna, espressione pura del vitigno Cannonau coltivato sulle colline soleggiate di Oliena. All’occhio si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con riflessi aranciati. Al naso offre un profilo ampio e persistente, con note fruttate di ciliegia matura e piccoli frutti rossi, intrecciate a sentori floreali di rosa e viola, spezie dolci e sfumature eteree di evoluzione. Al palato emerge strutturato e corposo, con tannini eleganti e rotondi, calore alcolico ben bilanciato da una vena acida fresca e un corpo pieno, che evolve in un finale persistente e sapido. Vino secco di grande personalità, ideale per carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
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