Description
Vinificazione del vino liquoroso Cabriz Ímpar: Diraspatura totale, fermentazione alcolica a 20ºC seguita da interruzione della fermentazione con aggiunta di acquavite di vino Fase: 20 anni di invecchiamento in botti di secondo passaggio da 225 litri.
Topazio intenso dai toni verdastri
Complesso, untuoso, spiccata freschezza e lunga persistenza
Complesso, predominante nella frutta secca, scorza d’arancia candita, legni esotici e cereali tostati
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