Description
Vinificazione del Vino Carm Reserva Tinto Magnum: sono stati eliminati grappoli che non si trovavano in perfette condizioni, diraspatura totale, pigiatura soffice e shock termico, seguito da un periodo di macerazione pre-fermentativa a freddo in tino per circa 12 a 24 ore, dopodiché le masse sono state trasferite in vasche di fermentazione larghe e basse, macerazione per 8 giorni a 22ºC.
Produttore: CARM
Inoltre: 2022
Capacità: 1,5
Titolo alcolico: 13.5
Regione: Duero
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca
In bocca è molto concentrato, caldo, con tannini decisi e una consistenza morbida, un finale molto intenso e persistente che mostra fortemente la forza dei vini Douro Superior.
Molto fresco e intenso con note di frutti neri selvatici e amarene in equilibrio con seducenti sfumature di “Liquirizia”, l’aroma è complessato da note di legno
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