Description
L’Alto dos Amores – probabilmente il paesaggio più straordinario di Dão – è sempre stato il punto d’incontro delle coppie innamorate di Vila de Santar. Se in passato la magia di questo paesaggio serviva a conquistare i cuori, oggi le uve che vi crescono servono a conquistare i gusti più esigenti degli amanti del vino. È questa storia d’amore che serve, quotidianamente, da ispirazione a tutti coloro che lavorano per produrre questo monovarietale Touriga Nacional di Casa de Santar.Vinificazione del Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional Tinto 2013: Pigiatura con diraspatura totale, macerazione sulle bucce prolungata e fermentazione alcolica regolare a 26º C. Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere francese e 6 mesi in bottiglia.
Fruttato, morbido, ben strutturato e con notevole persistenza finale
Intenso e complesso, spiccano i frutti di bosco, frutti rossi molto maturi e la loro gelatina. Presenta anche note floreali e note speziate
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