Description
Il Mater Matuta 2017 di Casale del Giglio è un rosso potente e complesso dal colore rubino cupo e denso. All’olfatto si apre con eleganti note balsamiche, caffè scuro in grani, viola mammola e marasca matura, evolve in una speziatura intensa di coriandolo, noce moscata e cannella. Al palato avvolge con trama tannica impeccabile, freschezza ben integrata e finale fruttato persistente. Prodotto con Syrah e Petit Verdot nell’annata 2017, rappresenta l’eccellenza del Lazio IGT, ideale per meditazione o abbinamenti con carni strutturate.
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