Description
(imagine puramente illustrativa)
Descrizione
Il Château Ausone 2000, Premier Grand Cru Classé A di Saint-Émilion, è una vera opera maestra dell’enologia bordolese. Prodotto da un equilibrio armonioso di Merlot e Cabernet Franc, si distingue per il suo colore viola intenso e l’aroma profondamente complesso — frutti di bosco scuri (mirtillo, ribes nero), tartufo, violetta, incenso e mineralità umida tipica del terroir calcareo. Al palato presenta tannini raffinati, struttura avvolgente e un’acidità vivace che mantiene tutto il vigore del frutto maturo. Valutato fino a 98 punti da Robert Parker e tra 97 e 100 da altri critici rinomati, è stato descritto come “un capolavoro nella vinificazione”, con delicatezza e precisione eccezionali. Questa annata promette longevità, con potenziale di evoluzione fino al 2050 o oltre, offrendo un’esperienza sensoriale di eleganza e potenza quasi leggendarie.
Dati principali
Produttore: Château Ausone
Anno: 2000
Capacità: 750 ml
Grado alcolico: 12,5%
Regione: Bordeaux
Vitigni: Merlot e Cabernet Franc
Paese: Francia
Contiene solfiti
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