Description
Château Cos d’Estournel 1990 è un grande rosso bordolese, Secondo Grand Cru Classé dell’appellation Saint-Estèphe, espressione di un millesimo eccezionale per la regione. All’esame visivo si presenta con un colore rubino intenso, ancora vivace nonostante l’età. Al naso affascina con un bouquet complesso e raffinato: emergono note di frutti di bosco maturi, prugna, cedro, cuoio, tabacco e una delicata speziatura. In bocca il vino si rivela potente ma elegante, con tannini setosi e una struttura impeccabile, sostenuta da una freschezza che ne esalta la longevità. La finale è lunga, persistente, con ricordi di spezie dolci e una piacevole mineralità. Un vino che unisce forza e raffinatezza, perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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