Description
Descrizione
Grande Cuvée 2019 è il vino di punta del Château Saint Nazaire, prodotto nel cuore della denominazione Saint-Chinian, una delle più vocate del Languedoc. Il blend in parti uguali di Carignan, Mourvèdre e Syrah dona potenza, profondità e armonia. Una cuvée dal carattere mediterraneo, perfetta per la tavola e per chi ama i rossi intensi e speziati.
Note di Degustazione
? Mora, prugna matura, liquirizia, erbe di garrigue e pepe nero
? Sorso ampio e caldo, tannino ben presente ma levigato, chiusura lunga e speziata
Abbinamenti Gastronomici
✔ Costine di agnello, tagliata di manzo, guancia brasata
✔ Tajine di carne, piatti speziati e arrosti
✔ Formaggi stagionati: Comté, Pecorino, Tome affinata
Curiosità
? Château Saint Nazaire lavora su suoli argilloso-calcarei, ideali per i vitigni da taglio del sud
? Saint-Chinian è tra le più antiche AOC del Languedoc, con clima caldo e ventilato
? La cuvée è vinificata interamente in acciaio per esprimere al meglio frutto e freschezza
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