Description
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Denominazione : Champagne Rosè
Vitigno : Pinot Nero
Nazione : Francia
Gradazione alcolica : 12 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 8 – 10° C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C ed umidità 70%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Champagne di sole uve Pinot Nero di cui i migliori grappoli vengono accuratamente selezionati nel corso della vendemmia, poi le uve vengono sottoposte a una soffice pressatura, con fermentazione in vasche di acciaio per almeno 1 mese, il vino viene imbottigliato e inizia la rifermentazione con il metodo champenoise con affinamento del prodotto sui propri lieviti per almeno 48 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Si adatta molto bene con crostacei, aragoste, pesce crudo o grigliato, carpaccio di salmone o di manzo, sushi e piatti asiatici in genere, da provare con salumi importanti
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