Description
Champagne Brut Grand Cru Grand Millésime Paul Bara
Lo Champagne Brut Grand Cru Grand Millésime Paul Bara, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con vividi riflessi dorati, al naso ci accoglie con note di piccoli fiori bianchi e fiori macerati, poi scorze d’agrume candito e miele millefiori, un ricordo di cera d’api ed essenza di vaniglia, per un quadro olfattivo davvero invitante. Bocca che non delude le aspettative, rivela un corpo vibrante, teso ma al tempo stesso cremoso, estremamente fresco e sottile nella vena minerale e perfettamente equilibrato nella sapidità. Un elegante Champagne, perfetto da bere subito ma promettente sulla lunga distanza.
ABBINAMENTI
Ottimo con sofisticati crudi del mare, è uno Champagne che non teme saporiti pesci in umido come il baccalà in guazzetto.
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