Description
Tutto iniziò nel 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon si sposarono, segnando la creazione della loro casa di champagne Billecart – Salmon. Questa è stata una storia di famiglia sin dall’inizio con Louis Salmon, fratello di Elisabeth e appassionato enologo, coinvolto nella creazione dei vini. Così, da oltre 7 generazioni, ogni membro della famiglia ha cercato di continuare la tradizione di famiglia, rimanendo fedele allo stesso motto: “Dare priorità alla qualità, tendere all’eccellenza”.
Lo Champagne Cuvèe 1997 Elisabeth Rosè di Billecart – Salmon appare rosa cerasuolo intenso con note di ribes rosso, lampone e giuggiole. Al palato la bollicina conquista la bocca e la sua consistenza soave accarezza la beva e termina lungo con la voglia di riassaggiarlo.
Billecart – Salmon
Mareuil sur Ay, Champagne
Champagne
Champagne AOC
1997
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
10 anni sui lieviti
12,5% vol
0.75 l
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