Description
Eleganza, ricchezza e precisione.
La Cuvée D Brut rappresenta la visione più sofisticata della Maison Devaux: uno Champagne maturo, cremoso e gastronomico, costruito attorno al Pinot Noir della Côte des Bar e a un lungo affinamento sui lieviti. Una cuvée rara in Italia, ideale per chi cerca uno stile ricco ma equilibrato.
Profilo Sensoriale
Colore
Oro brillante e luminoso, perlage finissimo e continuo.
Naso
Agrumi canditi, nocciola tostata, brioche, pesca bianca, miele d’acacia. Profumo elegante, cremoso e nitido.
Palato
Attacco cremoso, struttura importante grazie al Pinot Noir, freschezza naturale e chiusura lunga su note minerali e agrumate. Champagne perfetto per la tavola.
Abbinamenti Consigliati
Ideale per:
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aperitivi importanti
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cene eleganti
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degustazioni gourmet
Piatti perfetti:
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crudi di mare e scampi
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carpaccio di ricciola
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risotto al Parmigiano 24 mesi
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sushi Omakase
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pollame o vitello tonnato gourmet
Dettagli Tecnici
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Denominazione: Champagne AOC
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Vitigni: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
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Zona: Côte des Bar – Aube
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Affinamento: oltre 5 anni sui lieviti
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Dosaggio: Brut
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Alcol: 12% vol (indicativo)
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Produzione annua: limitata
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Temperatura di servizio: 8–10°
Il Produttore – Maison Devaux
Fondata nel 1846, la Maison Devaux è uno dei simboli dell’eccellenza della Côte des Bar. Famosa per la predominanza del Pinot Noir e per lunghi affinamenti, produce Champagne ricchi, complessi ed eleganti. La linea Cuvée D è la fascia premium della maison: cuvée gastronomiche, strutturate, con identità precisa e stile contemporaneo.
Approfondisci Devaux (Blog Wine&More)
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Perché acquistarlo su Wine&More
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Selezionato e degustato da Marco & Alberto
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Maison rara e poco diffusa in Italia
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Conservazione perfetta in magazzino climatizzato
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