Description
CANTINA: Collet
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
DENOMINAZIONE: Champagne
VITIGNO: 43% Chardonnay, 42% Pinot Nero, Pinot Meunier
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Ottimo con caviale, astice alla marinara oppurepuò far parte di un pasto gourmet con panna cotta ai gamberi al profumo di tartufo bianco.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di un colore scintillante con riflessi dorati. Al naso piacevole e fresco. Note floreali dei peonia. Tocchi tostati e aromi deliziosi di torta di mele. Al palato un vino diretto, teso al palato, con una piacevole sensazione di mineralità e salinità. Una sottile ricchezza e tocchi aspri al centro, che esaltano aromi di pepe bianco e liquirizia.
ALTRE INFORMAZIONI: Lo Champagne Collet Art Déco Extra Brut nasce da una selezione meticolosa di 20 Cru provenienti dai più rinomati villaggi Premier e Grand Cru della Champagne. Una cuvée dal carattere tonico e puro, in cui il basso dosaggio permette a ogni terroir di esprimersi nella sua massima autenticità.
Il 43% di Chardonnay proveniente dai Grand Cru di Avize e Oger dona forza, struttura e complessità, mentre il Premier Cru di Vertus conferisce freschezza, tensione e note agrumate. Il contributo del Premier Cru di Villers-Marmery aggiunge una raffinata mineralità e delicate sfumature affumicate.
Il 42% di Pinot Noir porta lunghezza, potenza e aromi di frutti rossi, grazie ai leggendari Cru di Aÿ e Mailly-Champagne, mentre i vigneti di Rilly-la-Montagne e Champillon aggiungono morbidezza e armonia. Infine, il 15% di Meunier di Ville-dommange completa il blend con rotondità e una dolce eleganza.
Un Extra Brut dall’equilibrio impeccabile, che unisce precisione e profondità, incarnando perfettamente lo spirito Art Déco della Maison Collet: eleganza senza tempo, autenticità e savoir-faire artigianale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare e cucina gourmet.
CONTIENE SOLFITI
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