Description
Dhondt-Grellet possiede alcuni vigneti situati principalmente nei Grands e Premiers Crus della Côte des Blancs: Cramant, Chouilly, Cuis, oltre che a Sezanne per gli Chardonnay e ad Avenay-Val-d’Or nella Grande Vallata della Marna, per i suoi grandi Pinot Noir. Molte sono le vieilles vignes che esprimono la freschezza di questo sottosuolo per poi ritrasmetterla nel vino. Un’azienda che raccoglie gli acini manualmente e sottopone un’accurata selezione sia in vigna che in cantina. Un prodotture dalle grandi qualità che difficilmente delude i grandi appassionati di Champagne.
Dhondt-Grellet
Flavigny, Champagne, Francia
Champagne
Champagne AOC
Chardonnay, di cui il 30% di riserve perpetue dal 1986
8 mesi sui lieviti in barrique. Invecchiamento in cantina da 2 a 3 anni
12,5% vol
0.75 l
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