Description
Produttore: Louis Roederer | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay 42%, Pinot Nero 36%, Pinot Meunier 22% | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Reims | Annata: S.A. | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio:
Brut | Metodo: Classico
Abbinamento: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
Note di Degustazione: Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, di nocciola, pan brioche e gesso. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.
Lo Champagne Brut AOC “Collection” rappresenta la novità della celebre maison Louis Roederer che sostituisce il brut premier. È il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 34% di vini di riserva di 6 diverse vendemmie, elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne complesso, potente e affilato, un nuovo capitolo nella ricerca del gusto senza compromessi.
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