Description
Uve da ventotto ettari di solo chardonnay contribuiscono alla creazione dello champagne Pierre Gimonnet Cramant Grand Cru del 2014.
I grappoli sono raccolti a mano e tutti i processi seguono la tradizione della casa. Ben sessanta mesi di affinamento sui lieviti rendono questa bollicina molto raffinata. Strutturato e molto cremoso, le sue note sono intense e persistenti. La tiratura è molto limitata, con una produzione pari ad appena 3000 bottiglie. Prodotto astucciato.
La cantina è la Pierre Gimonnet & Fils.
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