Description
Un Giallo Paglierino Brillante:
Lo Chardonnay DOC San Michele Appiano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che evocano la ricchezza e la complessità di questo vino. La sua limpidezza cristallina è indice di un vino di grande qualità.
Un Bouquet Ampio e Stratificato:
Al naso, il vino sprigiona un bouquet ampio e stratificato. Note fruttate di mela gialla, pesca bianca e mango si intrecciano con sentori floreali di ginestra e acacia. Un tocco di vaniglia, burro e nocciola completa il quadro olfattivo, conferendo al vino una complessità intrigante e una morbidezza avvolgente.
Un Sorso Cremoso e Avvolgente:
Al palato, lo Chardonnay DOC San Michele Appiano si rivela un vino di grande struttura e morbidezza. Il tannino è ben equilibrato e perfettamente integrato, donando un sorso cremoso e avvolgente. La freschezza e la sapidità minerale regalano una piacevole sensazione di equilibrio e persistenza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta gialla, vaniglia e spezie.
Un Abbinamento Perfetto:
Lo Chardonnay DOC San Michele Appiano è un vino bianco perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche per accompagnare primi piatti elaborati a base di pesce o verdure, risotti di mare e carni bianche.
Un’Eccellenza Trentina:
Prodotto con uve Chardonnay in purezza nella zona del Trentino, il Chardonnay DOC San Michele Appiano rappresenta un’eccellenza enologica del Trentino. Un vino che racchiude in sé la tradizione e la qualità di questa terra, offrendo un’esperienza di gusto unica e indimenticabile.
Premi e Riconoscimenti:
Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale “Mundus Vini”
5 Stelle nella Guida Vitae AIS
93 punti nella Guida Veronelli
Chardonnay DOC San Michele Appiano: un vino da scoprire e assaporare, per lasciarsi conquistare dalla sua eleganza, complessità e morbidezza. Un’eccellenza trentina che vi accompagnerà in un viaggio sensoriale indimenticabile.
Servizio:
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere: calice a tulipano per esaltare i profumi e la complessità del vino
Formato:
Bottiglia da 75 cl
Note:
Contiene solfiti
Prodotto in Trentino, Italia
Se desideri un vino bianco strutturato, complesso e morbido, lo Chardonnay DOC San Michele Appiano è la scelta perfetta. Un’eccellenza trentina che ti conquisterà con la sua eleganza, complessità e il suo gusto persistente.
Inoltre, lo Chardonnay DOC San Michele Appiano è un vino che si presta ad essere invecchiato. Con l’invecchiamento, il vino acquisisce complessità e struttura, sviluppando note di miele, spezie e frutta secca.
Curiosità:
Lo Chardonnay è un vitigno internazionale originario della Borgogna.
Il suo nome deriva da un villaggio francese chiamato Chardonnay.
Lo Chardonnay è un vino perfetto da abbinare alla cucina trentina.
La Cantina San Michele Appiano:
La Cantina San Michele Appiano è una cooperativa di viticoltori fondata nel 1907. La cantina si trova nel cuore del Trentino, nella zona di San Michele Appiano. La cantina conta circa 500 soci che coltivano circa 800 ettari di vigneto. La produzione della cantina si concentra sui vini bianchi, tra cui lo Chardonnay, il Pinot Grigio e il Sauvignon Blanc.
La filosofia produttiva:
La filosofia produttiva della Cantina San Michele Appiano si basa sul rispetto del territorio e della tradizione. Le uve sono coltivate in maniera sostenibile, con l’utilizzo di tecniche di agricoltura biologica. La vinificazione avviene in cantina con l’utilizzo di moderne tecnologie, ma nel rispetto delle tradizioni locali.
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