Description
Il Charles Lachaux Côte de Nuits Villages Aux Montagnes 2022 è un vino rosso elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, Francia. Ottenuto da uve Pinot Noir coltivate in un terroir caratterizzato da suoli calcarei bianchi e pietrosi, con esposizione a est sulle pendici di Comblanchien. Al naso si presenta con profumi freschi e delicati di frutti rossi, note floreali di viola e leggere sfumature erbacee, mentre al palato mostra una struttura media, tannini morbidi e un equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. L’affinamento in botti senza utilizzo di legno nuovo conferisce al vino una nota di legno equilibrata senza eccessi. Charles Lachaux, produttore impegnato in agricoltura biologica e biodinamica, adotta una vinificazione naturale con fermentazione a grappolo intero e lieviti indigeni, senza chiarifiche o filtrazioni, valorizzando così l’espressività del territorio in questa annata 2022, fresca e di buona sapidità.
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