Description
📝 Descrizione
Il “Y” 2022 di Château d’Yquem in formato Doppio Magnum è un bianco secco unico, nato per durare e sorprendere. Fresco e minerale, con struttura ed eleganza, rappresenta il lato più moderno del mito Yquem. Il formato da 3 L esalta la complessità e la longevità, rendendolo ideale per collezionisti e grandi eventi.
👃 Note di Degustazione
Profumi intensi di agrumi maturi, pesca bianca, mandorla fresca, zeste di lime e fiori bianchi. In bocca è elegante, ricco, con acidità perfettamente integrata e un finale sapido, lungo e raffinato.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crostacei crudi
✔ Risotti agli agrumi e zafferano
✔ Capesante scottate al burro
✔ Formaggi freschi e leggermente stagionati
✔ Cena gourmet o evento celebrativo
💡 Curiosità
🔸 “Y” viene prodotto solo nelle annate dove la selezione consente una vendemmia anticipata di uve non botritizzate
🔸 Il 2022 è il primo millesimo biologico ufficiale
🔸 Solo una piccola parte della produzione esce in Doppio Magnum
🔸 Fermentato e affinato con la stessa cura maniacale riservata allo Yquem dolce
✨ Potenziale di Invecchiamento
Il formato Doppio Magnum favorisce una maturazione lenta e stabile: questo “Y” 2022 potrà evolvere in eleganza per fino a 20 anni, con espressioni sempre più profonde e stratificate.
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