Description
Tipologia : vino rosso fermo
Denominazione : Docg colli senesi
Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Merlot, Canaiolo e Mammolo
Regione : Toscana
Gradazione alcolica : 13,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 14 – 16 C°
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione in rosso, fermentazione di 10-15 gg. a temperatura controllata, malolattica svolta in acciaio. Affinamento in acciaio, botte grande e tonneau per minimo 2 mesi
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Perfetto per carne alla griglia, salumi toscani e selvaggina, formaggi morbidi o semi stagionati
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