Description
📝 Descrizione
Claude Cazals Cuvée Vive Magnum è un Blanc de Blancs Grand Cru 100 % Chardonnay, elegante e minerale, affinato per almeno 6 anni sui lieviti. Il formato Magnum garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa, esaltando la finezza dello Chardonnay della Côte des Blancs. È uno Champagne puro, vibrante e cristallino, ideale per le occasioni speciali e le grandi tavolate.
👃 Note di Degustazione
Naso: agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi e tocchi minerali gessosi.
Bocca: fine e cremosa, con freschezza verticale, equilibrio armonioso e un lungo finale salino.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crostacei
✔ Sushi e sashimi
✔ Pesce bianco alla griglia
✔ Formaggi freschi e caprini
💡 Curiosità
🔸 Il formato Magnum permette uno sviluppo aromatico più lento ed elegante
🔸 Affina almeno 6 anni in cantina prima della sboccatura
🔸 Prodotto esclusivamente con Chardonnay Grand Cru di Mesnil-sur-Oger e Oger
🔸 Maison storica, oggi guidata da Delphine Cazals, erede della tradizione di famiglia
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