Description
Vinificazione del vino Branco selezione privata Conde D Ervideira 2021: Le uve vengono diraspate, non pigiate, e inviate alla “vinimatics”, dove rimangono dalle 6 alle 10 ore, a una temperatura controllata che non supera i 12ºC. Successivamente vengono pigiati e inviati in cella frigorifera, dove fermentano a temperatura controllata tra 13 e 15º C. Invecchiamento: 10 mesi in botti nuove di rovere ungherese.
In bocca si distingue per la sua eleganza, con tannini morbidi di rovere ungherese.
Aromi tropicali, associati alla freschezza del tè verde
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