Description
Colore: rosso scuro, riflessi rosati, intenso.Profumo: lusinghiero, molto fine, esprime bacche nere, mirtillo, lampone, supportato da liquirizia e note floreali.Sapore: fresco, corposo, attacco filante, tannini setosi e fini, struttura lunga, finale lungo con note di fragole e spezie.Conclusione: bellissima espressione del Rodano, armonia tra frutta e struttura.Servizio: a 17 ° C su uno stufato di agnello, un entrecôte di manzo alla griglia, una coscia d’anatra al forno.
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