Description
Fonte des Neiges è un’espressione vibrante e affascinante del Merlot dell’Ardèche, frutto di una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e una vinificazione naturale senza filtrazione, chiarificazione né solfiti aggiunti. Al naso emerge una complessità affumicata tipica del territorio, mentre al palato si rivela luminoso e dinamico, con tannini eleganti e una mineralità penetrante. Un vino autentico e non convenzionale che cattura l’essenza selvaggia della viticoltura naturale francese, ideale per chi ricerca carattere e autenticità nel bicchiere.
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