Description
Daniel Sage et Jordi Torgue presentano Une Sotte Exubérance 2023, un rosso vibrante e espressivo dal Rodano settentrionale, Francia. Al calice si offre con un colore rubino intenso e luminoso. L’olfatto esplode in una esuberanza fruttata di ciliegia matura, lampone selvatico e note di mora, intrecciate a sfumature floreali di viola e un tocco speziato di pepe nero. In bocca, il palato è succoso e dinamico, con tannini fini e setosi, un corpo medio-strutturato e una freschezza vivace che ne esalta la bevibilità. Prodotto da vigne biodinamiche su suoli ripidi dell’Ardèche, senza solfiti aggiunti, riflette la filosofia naturale dei produttori. Ideale con carni rosse alla griglia o formaggi stagionati. Un vino che incanta per la sua purezza e gioia esuberante.
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