Description
Il Sancerre Haut de la Poussie 2023 di De Ladoucette è un bianco fermo che incarna l’eleganza e la purezza del Sauvignon Blanc della Loira. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino dai riflessi verdolini, preludio di freschezza. Al naso, il bouquet è ricco e variegato: dominano note di agrumi, frutti a polpa bianca, sfumature floreali e una vibrante mineralità, espressione autentica del terroir di La Poussie. In bocca, la struttura è raffinata e ben equilibrata, con una vivace acidità che sostiene l’ampiezza aromatica e una persistenza lunga e sapida. I sentori di limone, melone e pietra focaia si intrecciano in una finale elegante e invitante. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, formaggi di capra e antipasti leggeri, questo Sancerre è un vero gioiello del Val de Loire, frutto della maestria del Baron de Ladoucette e della millesima 2023.
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