Description
Descrizione
De Sousa Blanc de Blancs Réserve Magnum è la versione in grande formato di una delle cuvée più emblematiche della maison. Prodotto con sole uve Chardonnay Grand Cru da Avize, Oger, Cramant e Mesnil-sur-Oger, vinificato in vasche smaltate e assemblato con una quota importante di vini di riserva, affina circa 24 mesi sui lieviti e viene sboccato nel 2022. Finezza, equilibrio e verticalità in un magnum da veri intenditori.
Note di Degustazione
? Fiori bianchi, scorza di limone, mela verde e gesso
? Sorso teso e sapido, cremosità equilibrata e chiusura lunga e minerale
Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpacci di pesce, tartare di scampi, sashimi
✔ Risotti delicati, piatti vegetariani, formaggi freschi
✔ Ideale per cene eleganti, aperitivi importanti, grandi occasioni
Curiosità
? Vigne Grand Cru coltivate in biodinamica
? Almeno 25% di vini di riserva nell’assemblaggio
? Il formato Magnum esalta struttura, freschezza e longevità
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