Description
Descrizione
Lo Champagne De Venoge Cordon Bleu Rosé è una delle cuvée più eleganti della storica maison di Épernay. Questa versione rosé nasce da un assemblaggio dei tre vitigni principali della Champagne con l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso, tecnica tradizionale utilizzata per conferire colore e intensità aromatica.
Il lungo affinamento sui lieviti permette di sviluppare complessità e finezza, mentre il dosaggio equilibrato mantiene lo stile fresco, fruttato e raffinato, tipico degli Champagne rosé gastronomici.
Note di Degustazione
Profumo elegante con note di fragola, lampone e frutti rossi freschi, accompagnate da leggere sfumature floreali. Al palato è armonioso, fresco e cremoso, con finale fruttato e persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto sia come aperitivo sia a tavola, si abbina molto bene con
salmone e pesce affumicato
tartare di tonno
carpacci di pesce
crostacei
dessert ai frutti rossi
Grazie alla sua eleganza è uno Champagne ideale per occasioni conviviali e aperitivi raffinati.
Curiosità
La linea Cordon Bleu prende il nome dal celebre nastro blu presente sull’etichetta, simbolo storico della maison De Venoge.
Gli Champagne rosé della maison sono pensati per esprimere equilibrio tra freschezza, frutto e finezza, mantenendo uno stile elegante e gastronomico.
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