Description
📝 Descrizione
Maisoncelle Magnum è l’espressione più completa e profonda della cuvée parcellaire di Champagne Dehours. Proveniente da un unico lieu-dit situato a mezza collina sopra Mareuil-le-Port, nasce da una parcella di oltre 300 metri esposta a nord-est, caratterizzata da suoli argilo-limosi ricchi di ferro. L’utilizzo della Réserve Perpétuelle avviata nel 2013 consente di superare il concetto di annata, offrendo nel formato Magnum una maggiore complessità, equilibrio e capacità evolutiva.
👃 Note di Degustazione
Naso profondo e stratificato, con frutta matura, spezie fini, note ferrose e richiami vinosi. Al palato è ampio, strutturato e sapido, con una tensione minerale marcata e una persistenza lunghissima, ulteriormente amplificata dal formato Magnum.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Carni bianche arrosto e pollame nobile
✔ Piatti a base di funghi e tartufo
✔ Cucina francese tradizionale
✔ Formaggi stagionati e a pasta dura
💡 Curiosità
🔸 Cuvée parcellaire da un unico lieu-dit: Maisoncelle
🔸 Réserve Perpétuelle iniziata nel 2013
🔸 Nessuna filtrazione né collage
🔸 Il formato Magnum garantisce maggiore finezza, longevità ed equilibrio
🔸 Ideale anche per servizio in grande calice da vino bianco o decantazione
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