Description
Il Gevrey-Chambertin Lavaux St-Jacques 1er Cru 2020 di Denis Mortet è un Pinot Nero di straordinaria raffinatezza dalla Côte de Nuits. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso esplode una complessità avvolgente di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, prugna scura, note floreali di viola, cuoio e accenni selvatici, con un’influenza discreta del legno. Al palato è strutturato e potente, con tannini vellutati e fini, acidità equilibrata, un corpo medio-pieno e un finale minerale persistente, speziato e fruttato. Affinamento in barrique per 18 mesi, con 50% nuovo, ne esalta la longevità fino al 2050. Un Premier Cru iconico, espressione pura del terroir fresco e soleggiato di Lavaux St-Jacques.
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