Description
📝 Descrizione
Dom Pérignon 2012 Magnum è una delle cuvée più intense e strutturate dell’ultima generazione. Una vendemmia segnata da condizioni estreme ha dato vita a uno Champagne di grande energia, con una complessità aromatica profonda e una tensione vibrante. Il formato Magnum amplifica finezza, equilibrio e longevità.
🍋 Note di Degustazione
👃 Profumi di pesca bianca, fiori d’acacia, agrumi, mandorla fresca e tostatura delicata
👄 Bocca ampia e minerale, con bollicina fine, acidità precisa e finale affumicato-salino
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e tartare di pesce bianco
✔ Gamberoni al vapore con lime e zenzero
✔ Risotto al parmigiano e limone
✔ Filetto di vitello con salsa allo champagne
🔎 Curiosità
🔸 L’annata 2012 è tra le più sorprendenti e complesse del XXI secolo
🔸 Il Magnum favorisce evoluzione lenta e maggiore freschezza
🔸 Perfetto per occasioni importanti o come investimento enoico
🔸 Dom Pérignon produce solo cuvée millesimate in annate eccezionali
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