Description
Nato negli antichi vigneti dei vitigni Aragonêz, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet, le uve di questo vino vengono raccolte e selezionate a mano, pigiate con i piedi, fermentando nelle presse di pietra aperte della cantina, esattamente gli stessi metodi utilizzati per oltre un cento anni a Herdade do Mouchão e che fanno di Dom Rafael uno dei rossi più famosi della regione.
Produttore: Mouchão
Inoltre: 2020
Capacità: 1,5
Gradazione alcolica: 14
Regione: Alentejo
Castas: Aragonese, Trincadeira, Castelão, Alicante Bouschet
Grasso complesso dovuto all’invecchiamento limitato in legno nuovo e usato. Morbido, delicatamente fruttato, leggermente strutturato e fresco. Presenta un finale in bocca.
Cioccolato fondente liscio con sentori di menta piccante
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