Description
Il Domaine de la Borde, situato nella regione del Jura in Francia e guidato da Julien Mareschal, produce il Savagnin Les Ecrins 2018, un vino bianco fermo che esprime con eleganza il terroir unico di Pupillin. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso, caratterizzato da una complessità olfattiva che ricorda note di frutta a polpa bianca matura, agrumi e leggere sfumature floreali, accompagnate da una delicata mineralità. Al palato rivela una struttura equilibrata, fresca e vibrante, con una persistenza aromatica che richiama sentori di frutta secca e spezie leggere, tipici del vitigno Savagnin e dell’annata 2018. Il processo di vinificazione segue principi naturali con fermentazione spontanea e affinamento in legno che conferisce al vino eleganza e finezza senza sovrastare le caratteristiche varietali e territoriali.
Reviews
There are no reviews yet.