Description
Les Crayères Brut Nature 2021 del Domaine des Tuileries è un Champagne di rara eleganza, millesimato e affinato al 100% in botti nella storica crayère del domaine. All’occhio si presenta con un perlage fine e persistente, colore giallo paglierino luminoso. Al naso domina un bouquet complesso di note agrumate, mela matura e brioche, con sfumature minerali e di legno nobile derivanti dall’elevage in fûts. In bocca esplode con freschezza vibrante, bollicine cremose, struttura media e finale asciutto, sapido e lunghissimo, grazie al dosage zéro. Perfetto per aperitivi raffinati o piatti di pesce nobili. Un’interpretazione pura e innovativa della Champagne, che unisce tradizione e terroir unico.
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