Description
Don Papa Sherry Cask è un rum premium filippino che si distingue per il suo processo di invecchiamento unico. Viene inizialmente invecchiato per diversi anni in botti di rovere americano ex-bourbon nelle pendici del Monte Kanlaon, sull’isola di Negros. Successivamente, il rum viene trasferito in botti di sherry (Palo Cortado, Fino, Cream e Pedro Ximenez) per ulteriori 18 mesi. Questo doppio invecchiamento conferisce al Don Papa Sherry Cask un profilo aromatico ricco e complesso, con note di frutta secca, cioccolato fondente, fichi, prugne e un tocco di spezie dolci. Il risultato è un rum dal corpo pieno, morbido e perfettamente bilanciato, ideale da gustare liscio o con ghiaccio.
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