Description
PRODUTTORE: The Shed Distillery
FORMATO: 70cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 43%vol
PROVENIENZA: Irlanda
ALTRE INFORMAZIONI: Drumshanbo Gunpowder Irish Gin è l’emblema della visione curiosa di PJ Rigney, fondatore di The Shed Distillery a Drumshanbo, nella contea di Leitrim. Un gin che nasce dall’incontro tra tradizione irlandese e suggestioni orientali, frutto della fusione tra botaniche locali e ingredienti rari raccolti nei viaggi in Asia.
La distillazione avviene lentamente e con grande precisione in alambicchi di rame di stile medievale, dove otto botaniche vengono estratte direttamente in pot still e altre quattro attraverso infusione a vapore. L’elemento distintivo è l’utilizzo del Gunpowder Tea cinese, un tè verde arrotolato in piccole perle che conferisce freschezza e complessità al profilo aromatico.
Accanto al tè, scorze di agrumi freschi e un mosaico di erbe e spezie orientali si intrecciano con le essenze del territorio irlandese, dando vita a un London Dry dall’identità unica, elegante e sorprendente.
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e sperimentazione: un gin che trasforma l’ordinario in straordinario, fedele alla filosofia di Rigney e allo spirito visionario della distilleria.
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