Description
Note di degustazione
- Colore: Giallo paglierino con splendidi riflessi dorati, lucente.
- Profumo: Un bouquet ampio e suadente. Si distingue per sentori floreali e note intense di pesca bianca e agrumi, seguiti da delicate e piacevoli note di vaniglia e spezie dolci, dovute all’affinamento in legno.
- Gusto: Opulento nella sua eleganza. È un vino di grande struttura, con una solida acidità che si intreccia a un calore avvolgente. Risulta fresco, delicato e minerale, con un finale persistente che esalta la sapidità tipica della zona.
Abbinamenti
- Abbinamenti:
- Antipasti e primi piatti a base di pesce (soprattutto crostacei, frutti di mare e frutti di mare crudi).
- Piatti di pasta o risotti con salse delicate.
- Formaggi freschi e di media stagionatura.
- Ottimo anche come vino da meditazione, data la sua complessità.
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