Description
📝 Descrizione
Il Blanc de Noirs Les Crayères Grand Cru di Egly-Ouriet proviene da una storica parcella di Ambonnay, piantata nel 1946 e considerata uno dei migliori terroir Grand Cru della Montagne de Reims. Vinificato con lieviti indigeni, senza filtrazione e con un affinamento di 72 mesi, esprime potenza, profondità e una straordinaria identità territoriale.
👃 Note di Degustazione
Frutti rossi maturi
Note di gesso
Accenti affumicati
Frutta secca
Agrumi luminosi
Bolla cremosa
Struttura ampia e solida
Finale lungo, secco e minerale
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Filetto di vitello
✔ Pollo arrosto
✔ Capesante scottate
✔ Risotti ai funghi
✔ Formaggi stagionati
💡 Curiosità
🔸 La parcella “Les Crayères” è una vigna storica piantata nel 1946
🔸 100% Pinot Noir su terroir Grand Cru di Ambonnay
🔸 Lungo affinamento: 72 mesi prima della sboccatura
🔸 Dosaggio minimo: 1 g/L per uno stile Extra Brut essenziale e puro
Reviews
There are no reviews yet.