Description
L’Échézeaux Grand Cru 2018 di Emmanuel Rouget è un capolavoro della Côte de Nuits, espressione pura del Pinot Nero in un’annata di grande equilibrio. All’vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante e profondo. Al naso esplode una palette elegante di ciliegie nere, cassis, cioccolato fondente, violette, legni esotici come il cedro, spezie e note affumicate di brace. Al palato è corposo e vellutato, con un attacco ampio e strutturato, tannini fini e setosi, acidità contenuta che dona freschezza e un finale lungo e risonante. Carnoso ma elegante, promette un’evoluzione straordinaria, ideale per palati esigenti.
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