Description
Tipologia : Vino rosso fermo
Denominazione : Marche Rosso Igt
Vitigno : Montepulciano
Regione : Marche
Gradazione alcolica : 14,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 l
Temperatura di servizio : 18 – 20 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta manuale 100% per poi passare in vasche di fermentazione di legno con durata di fermentazione 20-25 giorni a contatto con le bucce. Fermentazione malolattica svolta in barriques per finire affinameno in barriques per 24 mesi, termina in bottiglia con lungo affinamento prima della vendita
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Facile l’abbinamento con piatti di carni brasate o stufate, ma anche con capretto arrosto ed agnello
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