Description
Questa inconfondibile birra tedesca presenta un aroma deciso con un retrogusto fruttato e speziato, in cui sono ben identificabili i sapori freschi del frumento e dell’orzo; dall’esterno, è riconoscibile per l’intenso color paglierino intorbidito dai lieviti in sospensione, e soprattutto dalla soffice e sempre abbondante schiuma che è presente alla cima del calice.
La Erdinger ha una gradazione alcolica di 5,3% in volume e deve essere servita nel tipico bicchiere Weizenebecher in grado di raccogliere all’estremità la schiuma prodotta durante la spillatura.
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