Description
Vinificazione del Vino Esporão Colheita Tinto 2022: Inizio della co-fermentazione delle uve in lagares, con pigiatura a piedi, a temperature controllate (22 a 25 °C), terminando in vasche di cemento. La maturazione, dopo la fermentazione malolattica, è avvenuta nelle stesse vasche di cemento, per 6 mesi. Le condizioni di microossigenazione, uniche di questo tipo di deposito, cercano di rispettare il carattere del vino.
Produttore: Herdade do Esporão
Inoltre: 2022
Capacità: 1,5
Gradazione alcolica: 14
Regione: Alentejo
Castas: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Aspetto limpido, colore rubino concentrato
Emerge la texture setosa e attraente, con la frutta matura avvolta in accenni minerali e terrosi che conferiscono un carattere puro, vibrante e persistente.
Prugna nera e ribes fresco abbinati a sfumature di pepe bianco e alcune note verdi
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