Description
Etna Bianco DOC “Nerina” Girolamo Russo bio
L’Etna Bianco DOC “Nerina” Girolamo Russo bio, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante, ha un ventaglio olfattivo piegato su note marine, poi sensazioni più dolci di frutta tropicale, timo e salvia, con una traccia indimenticabile di macchia mediterranea e pietra focaia. Assaggio pino e morbido, mostra un equilibrio perfetto, marcato da una freschezza vitale. Lunga la scia leggermente affumicata del finale.
ABBINAMENTI
Con la cucina del mare, si può azzardare anche con preparazioni a base di funghi, meglio ancora se si tratta di paste all’uovo.
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