Description
Falanghina del Sannio DOC
Nata da antiche tradizioni e contraddistinta da un sapore vivace, la Falanghina del Sannio “Palma” nasce da vigneti collinari del Beneventano, dove il clima è ideale per la coltivazione di uve di qualità superiore.
Note organolettiche
Vino dal colore giallo paglierino, che con il tempo si sviluppa fino a raggiungere un profondo colore dorato. Al naso è intenso e di buona persistenza, esprime note floreali di gardenia e ginestra con sentori di frutta a bacca bianca come melone giallo, mela, banana. Al palato è un vino di buon corpo, con una buona struttura, che mostra chiare caratteristiche del vitigno con una forte mineralità e freschezza.
La Falanghina del Sannio “Palma” si abbina perfettamente agli spaghetti ai frutti di mare, frittura e grigliata di pesce, alla pizza, ed è ottimo l’abbinamento con la mozzarella di bufala.
Dettagli tecnici
– Varietà di uva: Falanghina
– Zona di produzione: Sannio (Campania) – Gradazione alcolica: 13 %
– Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
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