Description
Il Famille Delouvin Semper Fidelis XIV è uno Champagne Extra Brut che esprime eleganza e complessità grazie alla predominanza del vitigno Pinot Meunier, coltivato nei vigneti storici della famiglia a Vandières, nella Vallée de la Marne. Al naso si apre con note ricche di frutta matura, spezie delicate, miele e agrumi canditi, accompagnate da un delicato sentore floreale e minerale. Al palato si presenta potente, vinoso e armonioso, con una bollicina fine e una piacevole freschezza che bilancia la struttura intensa. Il colore è giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, tipici di una lunga maturazione in solera e affinamento accurato. La produzione rispetta metodi tradizionali con attenzione alla sostenibilità del suolo e senza uso di pesticidi, espressione di una lunga tradizione familiare di oltre dieci generazioni.
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