Description
Arkezia Muffo di San Sisto 2022 di Fazi Battaglia è un raffinato Marche Bianco IGT, nato da uve Verdicchio appassite con muffa nobile nel cuore delle Tenute San Sisto. Alla vista si presenta con un intenso giallo dorato dai riflessi cristallini. L’olfatto è ampio e avvolgente, con aromi di albicocca matura, miele d’acacia, frutta candita, susina e pesca in confettura, impreziositi da ginestra, erbe aromatiche, salvia, fieno, mandorla e zafferano. Al palato esplode una carezzevole morbidezza, con struttura complessa sostenuta da zuccheri residui equilibrati, finale persistente e mai stucchevole. Affinato in barrique di rovere francese per 12-14 mesi e 6 in bottiglia, ideale per foie gras, formaggi erborinati o meditazione.
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